ワイン日記

明けましておめでとうございます！いよいよ、2020年。干支も初めに戻って「ねずみ」です。そんな年に僕は苗木屋としてのスタートを切る、ということになります。短期的な目標は2200本の出荷。これは確実に買い手が付いている数です。その後、5年かけ...

2019年もみなさんにはお世話になりました。今年もいろいろなことがありました。私生活では息子が2歳になり、週2で幼稚園生活スタート。奥さんも職場復帰して共働き生活でした。近くのお義母さんが息子の面倒をたくさん見てくれて、そのおかげで回ってい...

果実酒研究会の試飲ワイン。 これもケルナーはによる作品。レイトハーベストとは対照的に、ドライで酸が爽やかな1本。単独でも飲みごたえがあるし、料理と合わせても良さそう。力のあるワインです。 人気ブログランキングに参加しています。 北海道のワイ...

セイコマートの泡。 授業が終わり、夜遅くにコンビニに寄ると、ついついワインを買ってしまう。特にセイコマートは安旨が揃ってるので、ついつい手が伸びる…。こいつも爽やかなファーストタッチと、青リンゴのような甘やかな余韻。500円とは思えない美味...

ワイナリーで購入してきた1本。 宝水ワイナリーの雪の系譜レンベルガー。 「雪の系譜」シリーズは、いわゆる上級キュヴェ。これのシャルドネなんかが、漫画「神の雫」にも紹介されました。こいつはリリースされたてをワイナリーで購入。レンベルガーという...

スーパーのワゴンセールで300円で売っていたので。シカのエチケット。シャルドネとゲヴェルツを使った白。値段が値段だけにほとんど期待せず飲んだが、思ったよりもずっとおいしいワインだった。シャルドネの清涼感と、ゲヴェルツのエロティックな甘さが、...

新千歳空港の興農社さんでの試飲ワイン。 ドイツで交配されたアコロンという新しめの品種。寒冷地でも早熟になるとのこと。意外に楽しめる味わい。ただ、慣れないからこその違和感もあるか。飲み慣れていけば変わりそうな気もする。品種的に興味深いワイン。...

クリスマス・イヴは息子が風邪。熱が引かないので再度小児科に行ってみたら、アデノウイルスだと判明…。とはいえ、熱さえ下がれば元気にやってる2歳の息子。。彼には好物のいくら丼を用意して、大人たちはラザニアとチキンステーキ、サーモンサラダ、ガーリ...

果実酒研究会の試飲ワイン。 酔って指が写りこんでるな笑キャンベル・アーリーのロゼの泡。濃い目の色合い。香りもキャンベル独特の甘やかさ。雰囲気も楽しげで明るいワイン。お花見などで使えそうな1本。 人気ブログランキングに参加しています。 北海道...

新千歳空港の興農社さんで試飲。 厳密に言えばワインではないけど笑でも飲む前のイメージと比べると、かなり美味しくてびっくりした。白ワインのように爽やかで良い香り。果実酒として楽しめる素敵なアイテム。コクワ、興味深いな。 人気ブログランキングに...