chatnoir2010

沖縄旅行から戻ってきて、北海道の酒が飲みたくなり。新千歳空港で購入したコイツを。 千歳のピノ・ノワールを使った、正真正銘の「千歳ワイン」。チョコトゥルーファクトリーさんの作品。 優しい酸に優しいタンニン。移動疲れの身体にしみわたるな。 ここ...

雪のない冬を過ごしてきたが、ここにきて連日の雪。沖縄に行ってる間でなくてよかった。飛行機も休航になっているし。 さて、札幌の「YUWAERU」さんでのワイン。 イタリアはピエモンテの赤。 優しい感じの赤です。かなりの本数を空けた後でも、じん...

麻井宇介氏の著書を読みなおし。 データ 発行者:醸造産業新聞社発行年:1992年刊行→2015年再出版著者:麻井宇介 内容 映画「ウスケボーイズ」のテーマでもある、麻井宇介氏の著書。何度目かの読み返しになるが、その都度、気づきがあって面白い...

1月15日～1月18日の期間で、沖縄のブドウ栽培の現場と、大学などを視察してきました。北海道で「沖縄出張」というと、「沖縄でブドウなんて育てられてるの？」という反応をよく貰います。 ワイン用ブドウもスタートしています。まだスタートしたばかり...

ついに我が家にもプリンターが。コンビニでもプリントアウトできるが、やはり便利さが違う。 次はパソコンを新しくするか。迷うところ。 さて、今日のワイン。 これも「YUWAERU」さんでのワイン。ヴィナイオータの太田さんのお子様の名前が由来らし...

5歳息子と1歳娘。なかなか性格が対極的で面白い。 大人しい息子とヤンチャな娘。ごはんも妹の方が食べるのでは？くらいの勢い。子育てはなかなか面白いな～とか思って見ております。 さて、今日のワイン。 酸がしっかりあり、可愛らしい感じ。いちごのよ...

接ぎ木作業もしながら、恵庭の畑も除雪だけはしておかないと。 今シーズンは1月10日が初除雪。12月はまったく除雪せず、この日で累積25cm。上からの雪が落ちてくるので、巻き上げが埋まるくらい。 久々だし、下の方凍って硬いしでシャーピン飛ばし...

寒さのためか、1年飼ってた熱帯魚モーリーが死去。水槽が部屋からなくなると少し寂しい感じ。当事者の息子は淡々と埋葬してましたが。果たしてこれ、情操教育になっているのかな？ さて、今日のワイン。 これも京王プラザのワイン会。最後のシリーズはコン...

時間を見つけて息子と段ボール工作遊び。戦車と航空機を作って打ち合う笑次は図面でも引いてきっちり作るかな。昔を思い出す想像力にあふれた遊び。できた戦車はお互いポンコツだけど笑 さて、今日のワイン。これも「YUWAERU」さんにて。 正確には、...

補助金に関わる書類提出、ECサイトの準備、来季の計画も作らないといけない。冬とはいえ、あまり余裕はない。時間を有効に使って動いていく。 さて、今日のワイン。 これまた京王プラザのワイン会の1本。コンコン・クヴェヴリの垂直4ヴィンテージ試飲2...