ワイン日記 トモ・ルージュ2019（アツシスズキ・赤）
圃場のデジタル化を進めたいと考え中。自動でのビニールハウスの開閉、自動草刈り機、潅水の自動化システムなどなど…。 自分が新しい取り組みや、人とのつながりに傾注するため、機械にできることはどんどん機械にやってもらいたいところ。 問題は投資が必...
2024-05
ワイン日記 
ワイン日記 シャトー・デュドン2016（ソーテルヌ・甘口白）
買い物を宅配の「トドック」にかえて1か月ほど。便利で買い物に行く時間を節約できて良いと感じている。 一方で、慣れないせいか定期便で買ってるのを忘れて、卵が2パック届いたりするのを直さないとな…。 ただ、野菜なんかは「1週間で全部使い切る」と...
ワイン日記 ケルナー2019（北海道・白）
音読は学習の基本、ということで、小１息子は音読練習中。無事、音読朝活を30日達成、ということで小さなお祝い。リクエストが肉まんとのことだったので、再び手作り肉まんを作成。 さて、今日のワイン。 これも恵庭市恵み野の「トモヱベーグル」さんでの...
ワイン日記 シャトー・ペイ・ラトゥール2016（ボルドー・赤）
5月8日は誕生日。家族に祝ってもらいました！ 奥さんからのプレゼントはワイン。ここ数年、ワインを贈ってもらうなんてことはなかったので、（家にワインのストックが山とあるため）サプライズで嬉しかった！ 何か叩き売りされていた気配のボルドー笑 普...
ワイン日記 グリジオソッロ（ロンバルディア・泡）
幼稚園への通り道にあった酒屋「ビックリッキー」が閉店…。ちょっとしたワインを手に入れるのに都合が良かったんだけどな。品ぞろえも面白かったのに残念…。 というわけで、今日のワイン。 お手ごろ価格帯のスプマンテ。ビールがわりに…というほどは安く...
ワイン日記 アッチ・ブラン2019（アツシスズキ・白）
今年はカブトムシ（もしくはクワガタ）の幼虫をいただき、息子と成虫にするところから飼育を始める。熱帯魚も買いたいというし、いろいろ準備しないとな。 さて、今日のワイン。 これも恵庭市恵み野の「トモヱベーグル」さんでのワイン会にて。なんと、これ...
ワイン日記 フィリップ・デュブラン（フランス・泡）
去年使わなかった枝と剪定枝をようやく焼却。ドラム缶に残った灰は集めて散布する。多少、炭が残るくらいの粗い燃やし方で、畑の土壌改良も兼ねて実施していく。 さて、今日のワイン。 これもシャンパーニュ以外のスパークリングの勉強シリーズ。フランスの...
ワイン日記 リースリング2021（山崎・白）
消防団の火災予防運動も終了。最終日は恒例のラムしゃぶにてささやかな飲み会。（豚しゃぶのように、羊肉をしゃぶしゃぶにして食う）自動運転トラクターの話など聞けて勉強になったな。 地元の皆様との交流も大切にしていく。 さて、今日のワイン。 三笠市...
ワイン日記 エミリア・ロッソ2009（エミリア・ロマーニャ・赤）
ゴールデンウィーク的なことを、ということで、三笠に苗木を納品がてらお花見。散る花の下で、地元の「名前のないパン屋」さんのパンを食べる。6歳息子も2歳娘もまずまず楽しかったようだ。 帰りには由仁町に寄って、「ユンニの湯」で温泉につかり、鯉のぼ...
ワイン日記 モンペ2020（モン・泡）
これも北海道恵庭市恵み野の「トモヱベーグル」さんのワイン会にて。 北広島市在住で、恵庭市に畑があるので、「恵み野」という地名は当然皆知っていると思っていたが、札幌在住の方（札幌市と北広島市は隣接市町村です）が、「いや～、恵み野ってドコ？って...