2024-05-05

去年使わなかった枝と剪定枝をようやく焼却。ドラム缶に残った灰は集めて散布する。多少、炭が残るくらいの粗い燃やし方で、畑の土壌改良も兼ねて実施していく。さて、今日のワイン。これもシャンパーニュ以外のスパークリングの勉強シリーズ。フランスのヴァ...