ワイン日記 モンペ2019(モン・泡) 今回のワインも北海道恵庭市恵み野の「トモヱベーグル」さんでの、ワイン会で出てきた1本。テーマはケルナーとツヴァイゲルト。北海道らしい品種縛りですね。そもそも、このワイン会に誘われたのは、恵庭市の商工会にてワイン用ブドウの苗木屋の話をしたとき... 2024.04.30 ワイン日記
ワイン日記 ピエール・ポネル・ロゼ(ブルゴーニュ・ロゼ泡) 農園での各作業をなるべくマニュアル化して、共通の動きができるようにしていきたいところ。今年は各作業の最初に時間をかけて作りきって、来季以降につなげていきたい。さて、農繁期も含めてそんなことができるのか…。がんばっていく。さて、今日のワイン。... 2024.04.29 ワイン日記
ワイン日記 タプコプ・ブラン2022(近藤・白) なぜか突然、ノドがガラガラに…。喉が痛いわけではないし、熱も出ないし、体調も悪くはない。ただ声だけがダミ声になってしまった。そんなわけで、地方ラジオのパーソナリティやるのは、1か月ほど延期。そのラジオのお知らせもやらないとな。そして、合わせ... 2024.04.28 ワイン日記
ワイン日記 コンクリート・ロザート(アブルッツォ・ロゼ) 保育園の迎えに合わせて、定期的に図書館で子どもの絵本を借りる。息子が幼稚園通いの時期から続けてきた習慣なので、司書さんにもすっかり顔を覚えていただいた。息子も娘も勝手に本を選んで借りてくるようになったし、このまま読書好きに育ってほしいところ... 2024.04.27 ワイン日記
ワイン日記 ケルナー2020(ふらの・白) 4月から我が市ではごみの収集方法が変わり、ごみを出す曜日も大きく変わった。結果、しばしば出し忘れることが…。今回もこれで3度目だ。気を付けないと。。さて、今日のワイン。試飲会で頂いた富良野ワインさんのケルナー。カモミールのような白い花の香り... 2024.04.26 ワイン日記
ワイン日記 ヴィアリア2022(シチリア・白) ゴールデンウィークまでは寒の戻りもあり、セントラルヒーティングを切っているこの時期は、寒くなったら薪ストーブで暖を取る感じ。とはいえ、そろそろ薪ストーブも清掃してシーズン終了だな。さて、今日のワイン。壮瞥の「ヨツカド商店」さんにて、量り売り... 2024.04.25 ワイン日記
ワイン日記 トモ・ルージュ2018(アツシスズキ・赤) 朝家を出るとウグイスが鳴きはじめて、春の到来を感じる。畑作業に関しては遅れ気味で進んでいるが、そろそろ家庭菜園用のエダマメなんかも撒かないとな。ドタバタしてくるシーズンです。さて、今日のワイン。札幌のキュイジーヌ・カミュさんでの、生産者さん... 2024.04.24 ワイン日記
ワイン日記 デュック・ド・ヴェルシニー(ロワール・泡) 北海道ワインアカデミーの高度専門コース、参加を真剣に検討してみたものの、やはり忙しいのと優先業務が多いことから、今シーズンの参加は見送る方向で…。参加はしたかったんだけどな。もう少し本業を軌道に乗せられたらぜひ参加しよう。さて、今日のワイン... 2024.04.23 ワイン日記
ワイン日記 ナカイ・ミュラワ2023(栗澤・泡) オーディーブックにて、「上達の法則」「独学の地図」と、何かを習得するという技術に関する本を立て続けに読了。壮瞥への往復で4時間くらいあったので、そこを有効に使えた感じがある。苗木生産だけでなく、それに関して多くを学んでいる。その上達に活かせ... 2024.04.22 ワイン日記
ワイン日記 ヴォルネイ2020(ブルゴーニュ・赤) 買い物の負担を軽減するため、コープのトドックを開始。まだ慣れないこともあって、2週連続で大量買いして困る、という部分もあるが、買い物に行く時間を有効に使えるのはありがたい。生活全般システム化して、なるべく省力化していく。さて、今日のワイン。... 2024.04.21 ワイン日記