サンタ・デュック2017（ローヌ・赤）

「お盆を過ぎたら秋が来る」というのが北海道のセオリー。
それが今年は暑い日がまだまだ続いていく感じ…。
体調管理しっかりしておかないと、
ここでバテるわけにはいかないからな。。

さて、今日のワイン。

秋が来ると思って久々の赤を買っていた。
ワインを飲み始めたころに「おいしい！」と印象に残っていたワイン。

久々に飲んでみると、なんとパワフル。
ちょっと暑い日に飲むと、この強めのタンニンに飲み疲れる。

かつてはこういう濃厚な１本を愛したものだが…。

このタンニンを緩和してくれる料理と合わせるべき１本。
煮込み料理とかかな？

いや～、冬まで置いておくべきだったな。
失敗、失敗。。