ようやくブルーベリージャムのラベルも完成して、
いよいよリリースしました！
イタリアでもお土産として役立ったジャム。
今年のは砂糖の量を減らした関係で、すこし緩い感じ。
パンだとしみこむので、ヨーグルトやアイスにかける方がよいかな？
味わいは酸味も感じられてなかなか気に入っています。
さて、今日のワイン。
苗木屋さんの「ラグフェイズ」のワイン。
表のエチケットはなくて、この裏ラベルのみ。
コルクはディアム1。
シャルドネの樽熟成のワインとのこと。
抜栓直後はかなり熟成した後のような雰囲気があったが、
抜栓二日目は樽の感じと果実の感じがまとまってきて、
とても楽しいワインに変化。
懇親会の2次会で開けてもらったアイテムですが、
頂いて帰った2日目の方がおいしかったな。
何か悪いことしたような気分になる笑
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