タキザワ・ブラン2021（タキザワ・白）

春分も迎えて、わずかながら厳冬期を抜けた感じがする。
雪が解けるシーンも多くなってきた。
春も近いのかな？
去年は雪解けが早かったが、今年はどうか。

さて、今日のワイン。

「おやすみのところ」で頂いたワイン。

タキザワ・ワイナリーの白です。

厚みがあり、シャルドネとソーヴィニヨンブランが、
良い相性を見せている。

フラッグシップのソーヴィニヨン・ブランと、
安定のシャルドネのコラボ。

酸も高すぎず、安定した味わい。
技術力を感じる１本です。