2022-08

コロナを契機にzoomの打ち合わせにも慣れてきたな。移動の必要もないし、便利で重宝する。今後も活用していきたい。 さて、今日のワイン。 これも原田商店の試飲会ワイン。 爽やかな香りと共に、グレープフルーツのような苦み。ややトロみがあり、分厚...

またしてもエチケット無しワインの登場です笑 共栄堂の泡、2種類目。 甲州100％で、言うなればオレンジスパークリング。 色合いもオレンジがかっていて、苦みもあるし、アルコール度も高くてパワーがある。 独特の甘い雰囲気に、緩めの泡が心地よい。...

7月中旬から8月中旬まではブルーベリー月間。1ヶ月だけの収穫期間ですが、直売所での売れ行きも良好、ジャムの原料でもある。なのでこの期間は5時から活動しているわけですが、とはいえブドウ畑も1ヶ月放置はできないし。。 というわけで気合を入れて午...

4歳の息子は奥さん実家にお泊り。1人で止まりに行けるなんて大したもんだ。 さて今日も原田商店の試飲会ワイン。 フランス・ローヌのクレレット中心のロゼ。 ドライなロゼというのも増えてきているな。赤の特徴と白の特徴を併せ持つようなロゼだ。 爽や...

知り合いが急遽キャンセルということで、代わりに参加することができた久々の原田商店試飲会。 ブルーベリーも山場を越えた感があるし、そろそろ試飲会も行ける限り行きたいな。 その試飲会ワイン。 ドイツのラインヘッセンの赤。ポルトギーザという品種と...

加工品の原料搬入で八剣山ワイナリーに行ったので、作業後に息子とアイスを食べ、ワインを買う。 そこで手に入れてきた北海学園のワイン。 スティルの赤もあったのですが、珍しいので赤の泡にしてみました。 さんがシャープでドライな仕上がり。赤の泡って...

ブルーベリーの収穫が佳境を迎える中、輪厚ヴィンヤードも草がすごいことになったので、朝採りからの午後は草刈という強行軍。 草刈り機の「ハンサムきよし」がいてくれて助かった。強力な応援団にも加わっていただき、なんとか半日で形になった。ありがたい...

お古の防草シートを頂いたので、少しでも草刈の面積を減らすべく張っていく。草刈り機が入りにくいところ、刈りにくいところから順に、少しずつ消し込んでいく感じ。 来年以降に向けて積み重ねていく作業。 さて、今日のワイン。 ドメーヌ・レゾンの泡。 ...

息子が夏休みのため、一緒に八剣山ワイナリーへ。今年のミニトマトジュースとブルーベリージャムの準備。息子はお手伝いの報酬にワイナリーのアイス食べてご満悦。 さて、今日のワイン。 セイコマートで安い泡を。これのメルローがめちゃくちゃ美味しかった...

ブルーベリーの収量が目標量を超えて、豊作と呼べる年になりそうです。 出荷量も増えたので、200gパックのみでの販売だったのを、500gの大き目＆少し割引したものもスタート。 そのためのパッケージを恵庭の「啓北パッケージプラザ」買いに行ったつ...