ワイン日記 マシア サラット（スペイン・泡）
7月中旬～8月中旬のブルーベリー収穫、多くの方のお手伝いもあって、7月末で目標収量を達成。 今年は花の付きが良いと言っている生産者が多かったが、うちもかなり良い終了となりそう。 残り2週間、駆け抜けるぞ！ さて、今日のワイン。 軽い泡、芝生...
2022-07
ワイン日記 
ワイン日記 ケレウ（チリ・ロゼ泡）
再び北海道も夏日という感じ。30度超えるとハウスの中にはいたくなくなるな。 そんな日はついつい泡に手が伸びる。 チリのロゼ泡。 泡セットのうちの1本。色味もきれいなロゼだし、泡の雰囲気もちょうどよい。 ちょっと華やかな気分になりたい時に最適...
ワイン日記 メルロー2020（山崎・赤）
正午あたりから暑くてハウスの中にいられないので、早朝から収穫をして、昼からは休む。といっても夏休みで元気な息子が家にいるので、結局、自転車の練習をしたり、ブルーベリー採ったり、銭湯に行ったりして遊ぶことになるが…笑 さて、今日のワイン。 先...
ワイン日記 コリアンダーブラック（ノースアイランド・ビール）
立て続けにバーベキューの時のビール。 真っ黒と言って良いパワーのある黒ビール。コリアンダーのおかげもあり、パワフルに仕上がっている。 煙のにおいがする肉とものすごく相性が良いな。個人的にはラム肉と合わせるのが抜群に美味かった。 素晴らしいひ...
ワイン日記 ピルスナー（ノースアイランド・ビール）
農園でのバーベキューでのクラフトビール。 江別のノースアイランドビール。手伝ってくれている方の提供。 日本人好みのスッキリとキレのあるピルスナー。それでも普通のビールと比べれば、骨太で主張があって美味いな。 焼きたてのトウモロコシと合わせて...
ワイン日記 モヴェンド プロセッコ（イタリア・泡）
農園のバーベキュー、乾杯ワイン。 イタリアのプロセッコからのスタート。 ほの甘い感じで、乾杯には最適。バーベキューの準備をしながら飲むのにもよい笑 北海道民はバーベキューの開始を待たずに乾杯する笑や、その方が個人的にもうれしいんだけど。 外...
ワイン日記 営農週報～ブルーベリー収穫スタート～
今週はついにブルーベリーの収穫がスタート。ミニトマトの収穫量も増えてきているし、ここから1ヶ月間は全力疾走になりそう。 その最盛期を前に、いつも農園を手伝ってくれる皆様と、決起集会的なバーベキューを開催。 ビールやワインが集まりやすいのは農...
ワイン日記 ラックスNV（スペイン・泡）
これまたワインセットの1本。 こういう季節に開けているからかもしれないが、何かものすごく夏祭りを思い浮かべる1本。 屋台のような庶民的なイメージというわけではなく、どちらかといえばゴージャス感があるんだけれど、なぜか夏祭りの雰囲気だこれは。...
ワイン日記 ピエール・ド・シャンヴィーニェ（フランス・泡）
暑さはひと段落したが、それでも初夏の雰囲気はスパークリングに手が伸びる。 ワインセットのうちの1本。 1本1000円切るようなセットだが、これなんて十分に楽しませてくれる。 ちょっと冷やし過ぎかな？というくらいに、キンキンに冷やして飲むのが...
ワイン日記 レガミ エクストラ・ドライ2019（キャメル・泡）
突然、息子がバーベキューやりたいと言い出すから、慌てて準備して肉を焼く。 もう外は涼しくなってきているので、炭をおこすのは無理だから、簡単に電気の焼肉台で。 庭に外付けのコンセントがあって助かった。 しかし息子は庭でメシが食えたら何でもよか...