ワイン日記 アンテッラ ピノ・グリージョ2019（イタリア・白）
いよいよ本格的な夏という感じ。ハウスも完成してきたし、あとひと踏ん張り。 さて、今日のワイン。 これまた、「森のソラニワ」での飲み放題の1本。 ピノ・グリージョを使ったイタリアの白。かなり淡白だけど、ピノ・グリの個性か厚みもある。 アヒージ...
2022-07
ワイン日記 
ワイン日記 マスカットベーリーA2021（千葉・ロゼ）
千葉からのお客さんをアテンド。 お土産に千葉のワインを頂きました。 サワ・ワインズは未飲でした。 やや要素が薄い感があるが、チャーミングなロゼ。色調も味わいも、明るいワインという感じ。 今回のお客さんともそうだし、このワインも今後がすごく楽...
営農週報 営農週報～ニンニク収穫開始～
先週分の記録をようやく。 台木品種が伸びてきたので、支柱の更新と、株周りの除草と誘引を。 支柱は雪でつぶれた格納庫の部材を再利用。鉄も高いので、なんとか安く仕上げる方向で。 今年は風に耐えられると良いんだけど。 あとは1ベッド（5条45m）...
ワイン日記 アバディア・デ・ロブレ（スペイン・白）
旅行は子供たちは楽しめたみたいだけど、我々、親はもう彼のパワーにヘトヘト。「のんびり旅行」とは真逆を行く感じ。久々のプールで身体の裏側（背筋とか）が筋肉痛…苦笑 さて、これも飲み放題ワインのひとつ。 アイレンはスペインの泡・カバでよく見る品...
ワイン日記 マニフィーク・ビス（フランス・白）
水やりなどの畑の基本の管理作業を信頼できる方に任せて、収穫前に夏の家族旅行に行ってきました。 場所は北湯沢の「森のソラニワ」。子どもを喜ばせるための旅行ですね。プールあり、室内遊技場ありで2日楽しめました！ 晩御飯はバイキングスタイル。 ワ...
ワイン日記 タキザワ・ロゼ2021（タキザワ・ロゼ）
試飲のワイン。 タキザワ・ワイナリーのロゼ。 ファーストアロマはキャンベル、奥にソーヴィニョン・ブランがいて、骨格を作っている。キュート。食べものには合わせづらいか。定番のお花見用にどうか。 人気ブログランキングに参加しています。北海道のワ...
ワイン日記 イレンカ2020（イレンカ・赤）
刈り払い機が不調につき、新しいのを購入。古い方も修理して2台体制に。 軽トラも不調で整備にかけたし、今年は修繕費が膨らんでいるな。。 仕方ないか。 今日のワイン。 北海道最高峰のピノ。 熟成を待つための1本は残しつつ、もう1本は割と早めに開...
ワイナリー紹介 置戸町に行ってきました。
だいぶ経ってしまいましたが、6月3日にコンサルティングのお仕事で置戸へ。 置戸町役場の圃場を視察。植えたばかりの苗木が枯れ込んだという話だったが、6月上旬でも置戸は最低気温が3度とか。 今年は例年になく寒い春とのことだが、それにしても3度だ...
ワイン日記 ギネス（ビール）
イベント参加や役所への手続き関係など、畑仕事以外でもバタバタしている。 そんな中でも草は伸びまくるし、なかなか大変だな。 そんな日は気分転換にビール。 アルコール度も低いし、グイっと飲める。 ビールらしい香りも強く、しっかりしたビールは本当...
ワイン日記 ウッドブリッジ（アメリカ・白）
これまたスーパーで買った白。 カリフォルニア産で、ロバート・モンダヴィが手がけたらしい。 南方のシャルドネらしさがある。厚みがあって果実の主張がある。 うん、これはウマイ。 人気ブログランキングに参加しています。北海道のワインを全国に広める...