それいゆ千野甲州2020(山梨・白)

ちょっと珍しいことをしているイチゴ農家に見学。
詳しくは書きませんが、既存のやり方に一工夫して、
収量が1.3倍になっているとのこと。

おじいさんの時代からのやり方とのことで、
「営業はしない」というスタンスで飛ぶように売れていく。

生産者として理想の形だな。
ブドウ以外からも学ぶことは多い。

さて、今日のワイン。

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原田商店の試飲会ワイン。

ほんのり甘さの乗った雰囲気。
樽のバニラの印象がそう思わせるのかも。
甲州も最近、本当に良い感じ。
酸綺麗だし、素晴らしい。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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