ちょっと珍しいことをしているイチゴ農家に見学。
詳しくは書きませんが、既存のやり方に一工夫して、
収量が1.3倍になっているとのこと。
おじいさんの時代からのやり方とのことで、
「営業はしない」というスタンスで飛ぶように売れていく。
生産者として理想の形だな。
ブドウ以外からも学ぶことは多い。
さて、今日のワイン。
原田商店の試飲会ワイン。
ほんのり甘さの乗った雰囲気。
樽のバニラの印象がそう思わせるのかも。
甲州も最近、本当に良い感じ。
酸綺麗だし、素晴らしい。
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