グラント・バージ2019(オーストラリア・赤)

意外に温かく、積雪の無い日々が続いているので、
昼は畑、夜は塾講師、さらに打ち合わせなどに飛び回るという、
目の回るような日々を過ごしてました。

それもようやくひと段落。
体を休めつつ、事務課題と来季の計画立てがんばります。

さて、今日もストックのネタからワイン紹介。

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息子誕生日に奥さんの実家で頂いたワインのラスト。

オーストラリアのシラーズ。

なかなかにパンチの利いたワイン。
アタッキーでスパイシー。
バランス感で言うと、やや甘さが立ちすぎるか。

しかしそれ以外に不満に思う所もなく、
しっかりと口の中に味わいが広がっていく感じが良いな。

鹿肉にも合いそうだな、と考えながら飲む。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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