タキザワワイナリーに収穫に行ってきました!

10月8日にタキザワワイナリーの収穫手伝いに行ってきました!

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収穫祭も10日の開催ということで、
やはり今年は2週間ほど生育ステージが前倒しな感じ。

収穫しながら味を見せてもらいましたが、
しっかり熟していて、非常においしい。

今回は総勢7名で参加してきましたが、
みなさんピノ・ノワールのおいしさに大興奮。

将来的には北広島のヴィンヤードの収穫も手伝ってもらいたいので、
その練習も兼ねて、という感じの参加でした笑

非常に勉強になったし、楽しい時間でした。

ポカポカ陽気でピクニック気分で収穫できたのも、
なんともラッキーな展開でした~。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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