2021-10-23

今年はどこも収穫が早いですね。 タキザワ・ワイナリーに引き続き、八剣山ワイナリーでも収穫のお手伝い。こちらも総勢7名の大所帯にて。 僕の知らない品種も味なども見せてもらいつつ、これまた来年以降の構想のための勉強でもあります。 八剣山ワイナリ...