今年はどこも収穫が早いですね。
タキザワ・ワイナリーに引き続き、
八剣山ワイナリーでも収穫のお手伝い。
こちらも総勢7名の大所帯にて。
僕の知らない品種も味なども見せてもらいつつ、
これまた来年以降の構想のための勉強でもあります。
八剣山ワイナリーは品種が豊富なので、
いろいろと得るものが大きい場所です。
ここまでものすごくお世話になっているワイナリーなので、
ここから苗木づくりの方でも恩返ししていきたいところ。
気持ちも新たに、がんばるぞ！
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