八剣山ワイナリーに収穫にいってきました!

今年はどこも収穫が早いですね。

タキザワ・ワイナリーに引き続き、
八剣山ワイナリーでも収穫のお手伝い。
こちらも総勢7名の大所帯にて。

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僕の知らない品種も味なども見せてもらいつつ、
これまた来年以降の構想のための勉強でもあります。

八剣山ワイナリーは品種が豊富なので、
いろいろと得るものが大きい場所です。

ここまでものすごくお世話になっているワイナリーなので、
ここから苗木づくりの方でも恩返ししていきたいところ。

気持ちも新たに、がんばるぞ!

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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