ラピュータ ロゼ2020(山梨・ロゼ)

原田商店の試飲会時に買って来た1本。
ドメーヌ・ヒデのロゼです。
ハーフボトルで売ってたので購入。

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テクニカルシートが付いてくるのもうれしい。

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抜栓直後は還元的なニュアンス。
のんびり本を読みながら、その香りが飛ぶのを待つ。

おおよそ1時間くらいでクリアな香りに。

抜栓直後は不安な雰囲気だったけど、
開いてくるとチャーミングな香りも出てきて魅惑的。

料理との相性はどうかな~と思っていたけど、
テクニカルシートにある「あんこ」は絶対に合うわ。

合わせてみたかったけど、ハーフはすぐなくなるんだよな笑

次の機会があれば絶対にやってみよう。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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