ハウス建設に追われながらも、
ピザ窯を活用した昼食の充実には抜かりがない笑
ついにホットサンドメーカーで、
バターたっぷり焼肉まんにも挑戦。
バターを多めにすると、サクサクでウマイ。
そして作業の合間に原田商店の試飲会にも参加。
今回は日本ワイン特集でした。
1本目は藤野ワイナリーより独立した、
浦本さんの「ワインばたけ浦本」の作品。
畑は岩見沢、醸造は札幌の藤野ワイナリー。
「北海道のヴィニフェラ種を吸う品種用いて、
微発泡のスパークリングワインに仕上げました」
とのコメント。
しっかりドライな仕上がり。
シャープでキレがある。
柑橘のアロマと、微発泡というには心持強めの泡。
料理と合わせてもよさそうなスパークリングです。
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