ヘンケル・トロッケン(ドイツ・泡)

スーパーで見つけたゼクトを抜栓。

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シャルドネやソーヴィニヨン・ブラン、
ピノ・ノワールを使ってるだけあって、
ドイツっぽさよりはフランスっぽさがある。

爽やかなレモンの香りと、シャキッとした泡。

ゼクトらしいとは思わないが、
ドイツの型にとらわれない泡ではあるな。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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