原田商店の角打ち2本目。
栗澤ワインズのkondoヴィンヤード、
タプ・コプ ブランの2019。
2019年は良い気候で収量も良かった年。
そんなヴィンテージのソーヴィニヨン・ブランがメインの白。
まだ若いワインなので、酸がしっかりしていてシャープな印象。
これがもう少し熟成を経ると角が取れてきて最高に美味くなる。
今飲むなら少し冷やし気味にして、料理と合わせると良いな。
北海道のソーヴィニヨン・ブランの3傑には入る名品。
素晴らしいの一言。
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