BOW!(山梨・赤)

野菜の種をいろいろ頂きました。
こまつな、リーキ、ビーツ、春菊、白菜、水菜、
レタスに春まき大根…。

とにかくどの作物が土地に合うのか、自分に合うのか、
まったくわかっていないので、とにかくやってみよう。

美味しいものができると良いんだけど。

さて、今日のワイン。

ドメーヌ・オヤマダの最もポピュラーなキュヴェ。
厳しいヴィンテージの新酒という感じ。

白もそうだったが、タフなヴィンテージだったとは
みじんも感じさせない優しい味わい。
強く主張してくる感じはなく、ほっとするテイスト。

幸い、原田商店で1本買わせてもらえたので、
少し熟成させてから飲んでみたいな。

変化も楽しみな1本です。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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