光2012(山梨・白)

後片付けも急ぐが、枝取りも急がなくてはいけない。

雨続きなのが痛いな…。

さて、今日のワイン。

熟成を経た山梨の甲州種のワイン。

ルミエールワイナリーの「光」2012。

甲州は早飲みが良いと誰が言った?
熟成感が出てきて、今が飲み頃という感じ。

深みと厚みが出ているのが不思議だ。
甲州は薄っぺらく、個性に乏しい、
というのはもう昔の話だな。

これは立派な白。

素晴らしいの一言。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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