江別までニンニクの畑を視察に。
今秋、少しだけニンニクを植えたので、勉強しに。
栽培面はともかくとして、
保管、乾燥、調製がやはりネックになってきそう。
それに使うための施設が必要という感じ。
小さい面積で、手作業でやっていく方向かな。
さて、今日のワイン。
先日飲んだ白と対をなす形で、
ジョエル・ロブションの赤2013を。
造り手はローヌのポール・ジャブレ・エネ。
シラー100%ということだが、
僕の知っているローヌのシラーよりも、
ずっとエレガントでびっくりした。
重すぎる感じもなく、
田舎から上京して垢ぬけた美しい女性という感じ。
眼には勝気な光もあって、強い女性の象徴のようだ。
しかしながら、どこかまだ輪郭に幼さがあり、
柔らかさを包み込んで隠している雰囲気もある。
それが危うさとは感じられず、
むしろ魅力的な美点であるように思える。
これが先日のビジネス・パーソンのような白と対なのね。
うん、いそうだな、こういうカップル笑
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