ようやく夏が終わった感じ。
一段階、深く気温が下がってきた感触がある。
そんな中、鉄骨ハウスのパック詰めの机を改変。
机の下に引き出しを組み込んで、
はかりや袋をしまえるようにしました。
あとは土曜の出荷に向けて収穫。
ミニトマトの整枝もしながらなので時間かかった。
そしてズッキーニの支柱建ても。
なかなか濃い一日だったな。
さて、今日の濃いワイン。
原田商店で買わせてもらった共栄堂。
梅のテイスト。
甘さの奥にしっかりとした酸がある。
北海道と違って、山梨は糖度は高いが、
酸が弱くてダレた雰囲気になることがある。
こいつはそういったワインとは一線を画して、
しっかりとした酸味が残っているので、
ストラクチャーが確固としてあって、魅力に富む。
そして安いのだから言うことない。
素晴らしいワイン。
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