ラブレ・ロワ(フランス・赤)

今日もまた暑い…。
そして雨をもらった高温で、もう雑草がスクスク。
トラクターで粗おこしして、小さいうちに叩いておく。

あとはカボチャも収穫。
まずは期待の「栗坊」から。
小さくて可愛いカボチャ。
直売所で売れそうな予感がするな~。

さて、今日のワイン。

ヴィンテージ表記はないが、結構な古酒。
おそらく25年ほど前のもの。

枯れ感は出ているが、まだまだ現役。

特に2日目が一番うまい。

要素が混ざり合って、一体感が出ていてウマイ。

そろそろ赤の季節かな?
気温が下がってほしいと願う今日この頃…。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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