多田シードル(富良野・シードル)

9月でまさかの日中最高気温が30.8度。
北海道に来て5年経ちますが、こんなの初めて…。
おかげで夏野菜は元気いっぱいですけどね。

暑すぎるのでシードルで体を冷やす。

富良野の多田農園のシードル(ドライ)。

個人的に夏真っ盛りにグイっと飲むなら、
ビールよりむしろシードルが好きなんだよな。

酸味が清涼感をくれるし、
アルコール度も7%くらいでちょうどよいし。

特に多田農園のシードルは少し濁りが入っていて、
飲み進めると濁度と味わいに変化がある。
これが飽きないポイントでもある。

そしてビールだとぬるくなると救いようがないが、
シードルの中には液温が上がってから、
さらに違う顔を見せてくれるものもある。

くー。
これは幸せな気分だわ。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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