シラー・ムールヴェードル2007(南仏・赤)

これまた2007年のワイン。

昨日の池田町のワインがこなれて飲みごろなのに対し、
こいつはまだ熟成のとば口くらいだ。

まだまだ若さを感じる。
パワーがあり、スパイシーで力強い。
(シラーもムールヴェードルもスパイシー品種だから…)

こいつはまだまだ先まで熟成しそうだ。

個人的には最近、繊細でほっそりしたワインが好きなので、
こいつはちょっと重すぎたな。

何日かに分けて飲んだが、最後は飲み疲れがしていた。
「濃厚」民族にオススメ。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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