ブルゴーニュ・パストゥグラン2016(リニエ・赤)

手造りピザとポトフに合わせて晩酌ワイン。

モレ・サン・ドニの老舗ユベール・リニエのパストゥ。

ガメイのパワーか、タンニンといいアタックといい、
なかなかの力強さ。

線の細いワインをイメージしていましたが、思ったより力強い。
血の滴るような肉に合わせても合いそう。

そろそろ寒くなりつつあって、暖炉の火を見ながら飲む、
というシチュエーションにぴったりでした。

素晴らしい1本。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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