ワイン日記 フォンカリユル・ヴェルサン ピノ・ノワール2018（南仏・赤）
十勝ワインアカデミー懇親会の1本。 ラングドック・ルーション地方のピノ・ノワール。 薄い味わいで苦みを強く感じる。 抜栓直後の印象しかないが、バランスは悪め。 それぞれの要素がまとまるのに少し時間がかかるかも。 薄めの赤だが、特に繊細さはな...
2019-09
ワイン日記 
ワイン日記 アッシュブルック・エステート（オーストラリア・赤）
十勝ワインアカデミー懇親会のワイン。 マッショなワイン。 チョコのような苦み、強さ、汗臭さ。 なんとも重く濃厚で、じわりと汗が染み出る。 血が滴るようなレアに焼き上げられた肉とかに合いそう。 薪ストーブの火なんかとも相性がよさそうだ。 寒い...
ワイン日記 ヒルシュフェルクヌーゲン2017（オーストリア・白）
オーストリアのグリューナー・フェルトリーナーという品種を使ったワイン。 この品種は透明感ときれいな酸が印象的だったが、 このワインだとアロマティックな雰囲気が目立つ。 厚みもあり、キレがあって非常にうまい。 オーストリアと北海道は気候も似て...
ワイン日記 ラフェト・デ・ヴィニュロン・ア・余市に行ってきました！
…と言っても、今年は森羅、ドメーヌ タカヒコ、ドメーヌ アツシ スズキのみ。 （敬称略です。すみません。この後もそうです…。） というのも、奥さんと2歳間近の息子と一緒だったので。 周りたかったワイナリーは半分も行けませんでしたが、 ま、息...
ワイン日記 コトー・ブルギニョン2017（ルロワ・赤）
ルロワの赤。 トマトがたくさん採れるので作った、 トマトソース主体のペンネのグラタンと合わせて。 思いのほかパワーのあるワイン。 いきなり来るアタックやタンニン由来の苦みではなく、 果実味の豊富さと凝縮間による説得力。 芯の強さ、頑固さをイ...
ワイン日記 ペンコポリターノ2016（チリ・赤）
十勝ワインアカデミー懇親会ワイン。 造り手はペドロ・パッラ・イ・ファミリア。 マルベック主体の割に（そしてアルコール度数高い割に） 重たさよりもスムーズさを感じる。 繊細とまでは言わないが、細やかさがある。 丁寧に作られているのだろうか。 ...
ワイン日記 ＩＮＺＩＯはじまり2018（十勝・赤）
十勝ワインアカデミー懇親会のワイン。 芽室の赤ワインです。 抜栓直後は閉じていて固い印象。 土と野性味を強く感じる。 長めにスワリングしたが、それで開くような代物ではない。 しばらくほかのワインを試飲して回って、 一時間後に再度トライ。 驚...
ワイン日記 ナダル（スペイン・泡）
奥さんの実家ワイン。 今年は本当にカバに活躍してもらったな。 こいつは近所のセイコマートで買えて、 なおかつ大満足の味わいを得られる貴重な１本。 暑さで疲れた体に、力がみなぎってきます。 爽やかでいて、おおらかさも兼ね備えている。 もちろん...
ワイン日記 ウナニメ2018（アルゼンチン・赤）
十勝ワインアカデミー懇親会の1本。 厚みがあり、重い。 分かりやすくコーヒーやチョコのような味わい。 畳みかけてくる説得力。 南米の赤はこう、というイメージ通りの1本。 人気ブログランキングに参加しています。 北海道のワインを全国に広めるた...
ワイン日記 K18bAK_CL（山梨・赤）
共栄堂のクレーレ（明るい赤）。 写真撮り忘れでボトルがほぼ空ですが。 名前の通りの薄い赤。 わずかに発泡が残っていて、そこもよい。 甲州、マスカット・ベーリーA、巨峰を使用。 優しい甘さと、巨峰特有の良い香りの相性が良い。 日本人なら好きに...