生にごりナイヤガラ2018(長野・白)

原田商店の試飲会ワイン。

リリース直後のワイン。

アルコール発酵直後の新酒。

酸化防止剤も不使用とのことで、二次発酵が起こる危険性もある。

低温管理必須のアイテム。


味わいはこれ以上ないくらいにフレッシュ。

たくさん試飲した最後に飲むと、なんだかホッとする白です。

これぞまさにナイアガラ。品種特性もしっかり出てる1本。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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