恵庭の原田商店で買ってきたワイン。
夕食のミートソースのパスタに合わせて。
トマトが山のように採れるので、
水を足さずに、トマトの水分だけでミートソース。
その酸味や甘さに合うのでは、と思って長野のロゼ。
色合いは濃いロゼカラー。
生食用のブドウを思わせる甘い香り、
芯に1本通っている酸が骨格を作ってくれている。
ワイルドベリーのような果実味がある。
口中でほんのり感じる発泡。
うーん、これは良いロゼだ。
トマトとの相性も良かった。
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