アッシュブルック・エステート(オーストラリア・赤)

十勝ワインアカデミー懇親会のワイン。

マッショなワイン。

チョコのような苦み、強さ、汗臭さ。

なんとも重く濃厚で、じわりと汗が染み出る。

血が滴るようなレアに焼き上げられた肉とかに合いそう。

薪ストーブの火なんかとも相性がよさそうだ。

寒い冬に飲みたい1本。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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