2019-08-19

ワイン日記

山幸2016(十勝・赤)

十勝ワインアカデミー懇親会の1本。 引き続き十勝ワインの新しめのヴィンテージ。 ブドウ品種は山幸。 この品種独特の香り、歯がギシッとするような収斂味がある。 単体で若いヴィンテージだと僕は苦手だな。 もう少し年を経て、要素がまじりあい、 輪...