ワイン日記 イレンカ2020（イレンカ・赤）
刈り払い機が不調につき、新しいのを購入。古い方も修理して2台体制に。 軽トラも不調で整備にかけたし、今年は修繕費が膨らんでいるな。。 仕方ないか。 今日のワイン。 北海道最高峰のピノ。 熟成を待つための1本は残しつつ、もう1本は割と早めに開...
ワイン日記 
ワイナリー紹介 置戸町に行ってきました。
だいぶ経ってしまいましたが、6月3日にコンサルティングのお仕事で置戸へ。 置戸町役場の圃場を視察。植えたばかりの苗木が枯れ込んだという話だったが、6月上旬でも置戸は最低気温が3度とか。 今年は例年になく寒い春とのことだが、それにしても3度だ...
ワイン日記 ギネス（ビール）
イベント参加や役所への手続き関係など、畑仕事以外でもバタバタしている。 そんな中でも草は伸びまくるし、なかなか大変だな。 そんな日は気分転換にビール。 アルコール度も低いし、グイっと飲める。 ビールらしい香りも強く、しっかりしたビールは本当...
ワイン日記 ウッドブリッジ（アメリカ・白）
これまたスーパーで買った白。 カリフォルニア産で、ロバート・モンダヴィが手がけたらしい。 南方のシャルドネらしさがある。厚みがあって果実の主張がある。 うん、これはウマイ。 人気ブログランキングに参加しています。北海道のワインを全国に広める...
ワイン日記 ノートル・シエクル（平川・白）
疲れてくると、たまにレバーが食べたくなる。鶏のレバーで一品作るも、予想通り奥さんからも息子からも評価は高くない笑 うーん、美味しいと思うんだがな。 さて、今日のワイン。 これまた試飲で飲ませてもらった平川ワイナリー。 酸がしっかりあり、上質...
ワイン日記 プレスタンス2020（平川・白）
刈り払い機の調子が悪いので、教わりつつ自力メンテ。修理代を浮かすためにも、少しずつ構造を学んでいかないとな。 さて、今日のワイン。 これまた試飲のワイン。 厚みのある白。ややバニラ感がある。 酸がしっかりしていて、力強い。 人気ブログランキ...
ワイン日記 スゴン・ヴァン（平川・赤）
なんだか北海道も梅雨入り？という感じの天気。雨の合間を縫って作業を進めていく展開。植えたての苗にとっては最高の天気ですけどね。 さて、今日のワイン。 試飲で飲ませてもらった平川ワイナリー。 まるでブルゴーニュという感じの深さ。香りも味わいも...
営農週報 営農週報～支柱作り～
雨が降り、植物の生育も旺盛になってきた。草刈などの雑草の処理も急がされるが、露地の台木も、もう誘引なしには厳しい。 去年の風と雪に耐えられなかった1本支柱を、もう少し頑丈に作り直す作業から始める。 とにかくある部材を有効利用して、できるもの...
ワイン日記 ウッドブリッジ（アメリカ・赤）
スーパーのワゴンセールからのサルベージ。700円（税込）で叩き売られていた。 ロバート・モンダヴィが手掛けたという、カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン。 がっつり濃厚で色気爆発という感じ。昔はこういうの好きだったんだけどな。 いまはち...
ワイン日記 T2 2021（ユイ・泡）
大雨で小寒い夜が明けたと思ったら、不意打ちのような夏日。こういう展開は体調管理が難しいな。。 久々にTシャツ汗まみれの一日でした。 さて、今日のワイン。 余市のドメーヌ ユイ。 ポートランドの泡です。 ポートランドらしさもありつつ、しっかり...