ワイン日記

ケルナー2016プライベート・リザーヴ(千歳・白)

北広島の「小料理なごみ」さんでのワイン会のワイン。 いよいよ締めのワインとなりました。 なんとまぁ、凝縮感のあるケルナーなんだ。ドライに仕上げてはあるけれど、甘い香りが長く長く余韻を引いてくれて、このワイン会の名残りを身にまとわせてくれる。...
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北海道ケルナー2016(北海道・白)

北広島の「小料理なごみ」さんでのワイン会のワイン。 いよいよ締めが近づいてきて、ケルナーの登場。 このメンツの中ではとびぬけて安い価格帯のワインだが、これがまた熟成させると美味いケルナーなんだ。 手に入りやすいのもあって、割と新しいヴィンテ...
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ピノ・ノワール ブラックラベル2016(山崎・赤)

北広島の「小料理なごみ」さんでのワイン会のワイン。 山崎ワイナリーのピノ。 数年前に飲んだ時から、寝かして飲んでみたいと思っていたが、幸運なことにこの会で念願がかなう。 相変わらず、しっかりとした酸があり、それがこのワインの骨格を形成してい...
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ピノ・ノワール2016(タキザワ・赤)

北広島の「小料理なごみ」さんでのワイン会のワイン。 写真を撮り忘れて、左端がこのワインです。タキザワ・ワイナリーのピノ、2016。 まだ早いのかな~と思いながら飲んだが、いやいや、結構良い感じなのではないだろうか。 おかしいな、去年2015...
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トモ・ルージュ2016(アツシスズキ・赤)

北広島の「小料理なごみ」さんでのワイン会のワイン。 次はドメーヌ アツシ・スズキ。 開くのに少し時間を必要とする、という印象があったが、サーヴされた段階から柔らかくほどけている。すでに抜栓してあったのか、熟成のなせる業か。 いずれにせよ、拒...
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ナナツモリ2016(タカヒコ・赤)

北広島の「小料理なごみ」さんでのワイン会のワイン。 続いてはドメーヌ タカヒコのナナツモリが登場。 上の写真もピノが並ぶ形になっているが、やはり北海道はピノが魅力的だと再確認する場になった。 その中でも僕の原点ともいえる場所がドメーヌ タカ...
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コンシオンス2016(平川・白)

北広島の「小料理なごみ」さんでのワイン会のワイン。 続いては余市の平川ワイナリーの白。 爽やかな白。それでいて、コクを感じる。 料理にも合わせやすく、使い勝手がよさそうな白です。 人気ブログランキングに参加しています。北海道のワインを全国に...
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ヨイチ・ノボリ パストゥグラン・アイハラ2016(タカヒコ・赤)

北広島の「小料理なごみ」さんでのワイン会のワイン。 続いてはドメーヌ タカヒコのヨイチ・ノボリ。 ピノ・ノワールとツヴァイゲルトレーベの組み合わせを、北海道では「パストゥグラン」と呼称するケースが多い。 この2つの品種のコラボは、北海道のワ...
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アルモノワール2018(余市・赤)

これまた余市視察の際に、道の駅で購入。 今年、苗木も育てたアルモノワールを知りたくて。アルモノワールはカベルネ・ソーヴィニヨンと、ツヴァイゲルトレーベの交配品種。 それを単一でワインにしたアイテム。 生産者は余市ワインですね。 味わいは、か...
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ピノ・ノワール2016(千歳・赤)

北広島の「小料理なごみ」さんでのワイン会のワイン。 次は千歳ワイナリーのピノ。 ブドウは余市の木村農園さんのもの。 今回のワイン会は多くの魅力的なピノがあって、同じ木村農園のピノを使っているものもあったが、やはり醸造で個性が出るもんだな。 ...