ワイン日記 トモルージュ2019(アツシスズキ・赤)
秋は「塾で授業って楽しくていいな」と思ったけど、春が近づくと農業がやりたくてたまらなくなってくる。僕にとっては、このメリハリきいた生活が良いのかも。どっちも飽きず、どっちも楽しめる気がする。さて、今日のワイン。原田商店の試飲会のワイン。以前...
ワイン日記 
ワイン日記 マジック オブ ジュジュ2019（ロワール・白）
冬のシーズンで読み切ろうと思っていた本が、まだ山積みになったまま春を迎えようとしている…。時間を見つけて、少しずつでも読み進めていかないとな。。さて、今日のワイン。これも原田商店の試飲会にて。試飲会後半で嗅覚が疲れているということもあるかも...
ワイン日記 パストゥグラン2019（アツシスズキ・赤）
息子の3歳児検診、栄養士さんが息子に「嫌いな食べ物はある？」と聞くと、少し考えて「お父さんは納豆がくさいから嫌い」と。なぜ公の場でばらすのだ息子よ…。息子の教育のためにも、納豆食えるようにならないとな。。納豆ってワインともあわないんだけれど...
ワイン日記 ビズ2019（ロワール・赤）
ここにきて車の不調が立て続けに。奥さんの冬タイヤが滑りやすくなってきて交換し、次は自分の車のパワーウインドウがちゃんと動かなくなり。やはりそろそろ限界か…。しかし農業スタートの年、余分な金を使うわけにも。。。いろいろ考えなければならないこと...
ワイン日記 BOW！（山梨・赤）
野菜の種をいろいろ頂きました。こまつな、リーキ、ビーツ、春菊、白菜、水菜、レタスに春まき大根…。とにかくどの作物が土地に合うのか、自分に合うのか、まったくわかっていないので、とにかくやってみよう。美味しいものができると良いんだけど。さて、今...
ワイン日記 ゴールデンアイ2019（ロワール・白）
原田商店の試飲会は2000円で10種類飲めるし、運が良ければ試飲だけでなく、北海道のレアなワインも買える。僕も今回はドメーヌ アツシスズキのトモルージュを買わせてもらった。最近、常連ばかりになってきているとお嘆きなので、言ったことのない人は...
ワイン日記 ドルンフェルダー2014（月浦・赤）
たまたまお好み焼きセット（粉とソースとモチ）をもらったので、唐突に晩御飯はお好み焼きに。関西人としてはお好みには一家言あるので、「ふん、お好み焼き粉なんて」と思って使ったことなかったのですが、いや～、使ってみるとさすがに美味い…。まいったま...
ワイン日記 BOW！2020（山梨・白）
知り合いに頂いた函館の寺田水産のニシンが旨すぎる…。ニシンを焼き魚で美味しいと感じたのは初めてかも。身がふっくらしていて、ジューシー。いや～、技術力というのは尊敬するな。さて、今日のワイン。本州はかなり厳しい（雨の多い）ヴィンテージになった...
ワイン日記 ダニエル・ド・ミル（シャンパーニュ・泡）
受験も終わり、頭の中心は本業の農業に切り替え。状況は常に変わるので、計画も修正に次ぐ修正。特にでかいのは小さく1人で始めようと思っていたが、面積もでかく、人も巻き込みながらやることになりそうな点。しっかり計画を立てて、効率的に動いていく。さ...
ワイン日記 ヴェルシオン・スッド2019（ローヌ・赤）
恵庭の原田商店の土曜の試飲会に行ってきました。といっても、この3月1週目のやつではなくて、先月2月に参加したやつです笑3月のものも、追って記事にしていきたいと思います。コロナの関係で日曜に大人数で開催されるものは中止で、土曜に数人ずつ3部構...