ワイン日記 アッシエーメ・プロセッコ（イタリア・泡）
久しぶりにコープでお酒を見ていると、ビールや発泡酒の並びに新しいスパークリング・ワインを発見。ワイン専用の売り場もあるのに、あえてこの並びか、と興味を持って手に取る。なかなか良い感じのエチケットと、約700円と言う価格に惹かれ、ほぼ衝動買い...
ワイン日記 
ワイン日記 アンセストラル2020（藤野・泡）
大雪に辟易としている中、道向こうのお隣さんがフロントローダーでうちの前まで除雪。助かります。近所づきあいは本当に大切。さて、今日のワイン。原田商店の試飲会ワイン。藤野ワイナリーのナチュラルスパークリング。息の長いワインだが、このヴィンテージ...
ワイン日記 トラディショナルメソッド鶴沼収穫（北海道・泡）
アメダスの観測所で積雪は82cm。北海道のイメージに反して（？）札幌や北広島市は雪が少ない。こんなに積もったのはいつ以来なんだろ。ご近所のおじいちゃんの話だと、こんな大雪は転居して以来の40年で2回目だとのこと。街中の道も雪が多すぎて混乱気...
ワイン日記 ラ・ルブール2020（フランス・赤）
もうかれこれ4日連続くらいで家と畑の雪かき。まさかこんなに大雪が長く続くとは。もはや畑は背丈くらいの積雪。いやいや、こんなことになるとは。まだまだ冬は序盤。今年は大変そうだ。。。さて、今日のワイン。原田商店の試飲会に行ってきたので、そのワイ...
ワイン日記 澪標2019（マオイ・白）
出産からもうすぐ1か月経つので、奥さんも産後の床上げという感じ。ここまでは奥さんの実家の手厚いフォローがあったが、ここから本格的に2人子育てスタート。さて、新しいことの準備もスタートしつつ、塾のバイトもやりながら回せるか？？仕事と子育てのバ...
ワイン関連書籍 映画鑑賞～ブルゴーニュで会いましょう～
U-NEXTの無料登録の案内が来たので、この映画のためだけに登録する笑見よう見ようと思いつつ、5年ほど先延ばしにしていた。抱っこしてればよく寝る娘を抱いて、久々の映画鑑賞。全編を通してフランス・ブルゴーニュでの撮影。いちいち、ブドウの樹を注...
ワイン日記 夕顔2020（マオイ・ロゼ）
ようやく冬期講習がひと段落して、ほっと一息。夜泣きがあるので、なかなか疲れる講習会でした。しかしなんとか乗り切った。新しいことも始まるし、少し時間にゆとりを作っていかないと。さて、今日のワイン。飲食店向けの試飲会に参加して飲ませてもらった1...
ワイン日記 デリアンス ブリュット（ブルゴーニュ・泡）
別に意地になってるわけではないけれど、あくまでシャンパーニュは外していくスタイル笑年始ワインは次もクレマン・ド・ブルゴーニュ。ピノ・ノワール50%、シャルドネ30%、アリゴテ20%。これまたシャンパーニュと見まごうリッチさ。これで3000円...
ワイン日記 帚木2020（マオイ・赤）
さて、今日のワイン。試飲会での長沼、マオイ自由の丘ワイナリーのブース。ワイナリーの誰かに合えるかと思ったけど、池岡くんお休みのため代理の方によるサーヴ。社長の趣味で源氏物語より来ている漢字のワイン名。余市のキャンベルによる赤ワイン。きっちり...
ワイン日記 シャトー・ド・ロレ ブリュットNV（ロワール・泡）
ワインラヴァーの皆さんが、年始にシャンパーニュを飲んでいるのを傍目に、クレマン・ダルザスに続きクレマン・ド・ロワール。負け惜しみですけど、良い泡はシャンパーニュだけにあるわけではない。シュナン・ブラン100%の泡。すでに熟成感を感じるような...