ワイン日記 おたる醸造 白辛口2019（北海道・白）
また暑さが戻ってきた北海道。ミニトマトジュースのレイアウトを考えるため、北海道の定番の日本風ハーフボトル（720ml）を買ってイメージを膨らませる。 お手軽な価格帯の北海道ワインの白。スッキリしていて飲みやすさがある。 甘さはないが香りがフ...
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ワイン日記 タプ・コプ ピノ・ノワール2019（栗澤・赤）
原田商店の角打ちワイン、最後のアイテム。 もちろん、ピノ・ノワール100%。 なかなか薄い色合い。 濁りも感じられて、思わず「美味いな」と声を出してしまう。 軽いタッチで、酸も軽快なステップ。単純なストレートさではなく、複雑さもあって横幅が...
ワイン日記 カノンズ旅路（八剣山・ロゼ）
ワイナリーに行ったらそこのワインを、というののパート２。 「旅路」という品種は今注目しているので。 ヴィンテージ表記は無し。現在、仕込まれているものも味を見せてもらったが、それよりは少し香りの豊かさが平たいか。 酸が目立っていて、シャープな...
ワイン日記 タキザワブラン（タキザワ・白）
ワイナリーに行ったら、そこのワインを飲むというマイルールに従って抜栓しました笑 新しいヴィンテージのタキザワブラン。 ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネがメインで、ほぼほぼ半々とのことです。 思ったより尖った感じの酸はなく、フルーティーさも...
ワイン日記 ヘンケル・トロッケン（ドイツ・泡）
スーパーで見つけたゼクトを抜栓。 シャルドネやソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワールを使ってるだけあって、ドイツっぽさよりはフランスっぽさがある。 爽やかなレモンの香りと、シャキッとした泡。 ゼクトらしいとは思わないが、ドイツの型にとらわれ...
ワイン日記 マルティーニ（イタリア・泡）
夏の家族旅行は洞爺湖へ。花火も見れたし、帰りに登別でクマ牧場も行けて、息子もご満悦の様子でした。 夜はホテルでバイキング。 月浦ワインを飲みたかったが、ボトルしかないので断念。 マルティーニをグラスで700円とは、ハーフボトルが買えそうな勢...
ワイン日記 コンコン クヴェヴリ2019（栗澤・赤）
原田商店の角打ち3本目。 栗澤ワインズ、kondoヴィンヤード。 混植区の8品種をクヴェヴリで醸し。 やや濁りを感じる雰囲気でウマイ。ジョージアやクヴェヴリという知識に引っ張られると、この高音のような酸は戸惑うかも。 しかしこれこそが北海道...
ワイン日記 サン・シニアン2008（ラングドック・赤）
収穫で忙しいが、雨の午後は息子と科学館へ。まだ3歳なので宇宙の仕組みとかは難しいが、合わせ鏡なんかは楽しめている感じ。 少しずつこういうことにも興味を持っていってほしい。 さて、今日のワイン。 南仏の赤。 バックヴィンテージで年月を経ている...
ワイン日記 タプ・コプ ブラン2019（栗澤・白）
原田商店の角打ち2本目。 栗澤ワインズのkondoヴィンヤード、タプ・コプ ブランの2019。 2019年は良い気候で収量も良かった年。そんなヴィンテージのソーヴィニヨン・ブランがメインの白。 まだ若いワインなので、酸がしっかりしていてシャ...
ワイン日記 シャトー・ラ・プラトゥス2017（ボルドー・赤）
お盆は奥さんの実家にてバーベキュー。それに合わせてボルドー赤頂きました。 これはブルーベリー感が強い、軽めのタッチ。軽いといってもボルドーなので、いわゆるミディアムボディくらいか。 脂の少ないサガリとかと合わせるとスイスイ行く。少し肌寒さす...