ワイン日記 ブルゴーニュ2016（ピエール・オリビエ・白）
北海道をはじめとする日本のワインが好きだ。とはいえ、あまりに偏愛すると、自分の味覚の傾きに気づけなくなる。というわけで、我がメトロノーム的存在の、ACブルのブラン。もちろん品種はシャルドネ。爽やかな柑橘の香りから始まり、すこし膨らみとやさし...
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ワイン日記 キュヴェ・ギョタク2019（アルザス・白）
原田商店のスペシャル試飲会の１本。これは既に飲んだことのあるアイテムだが、アルザス続きの中で飲むと、また違う印象を受ける。ここまでのアルザスはなかなかに個性が強いが、コイツはアルザスらしい１本だと感じる。品種もアルザスの高貴品種で並べて、香...
ワイン日記 ナイアガラ・スパークリング（北海道・泡）
暑さがどうにもならない午後は、パートさんなど関わってくれてる人たちで、畑でバーベキュー。そこで開けようと思ったが、結局タイミングを逃して家で抜栓。今回はフツーのお好み焼きに合わせて。意外に甘さが強く、泡は元気。ただ、食事に合わせるには少し主...
ワイン日記 カミネーロ（チリ・泡）
畑の町内会の草刈りも終了。情報交換や顔を売るという意味で、農業地帯のソーシャル・ネットワーキングだわ。さて蒸し暑い日には泡を。チリのスパークリング。ドライなアイテムではあるが、どことなく優しい雰囲気がある。泡の口当たりも、ピチピチというより...
ワイン日記 キュヴェ・ヴェガンヌ2019（アルザス・白）
原田商店スペシャル試飲会の1本。ピノ・ブラン100%というのはそそられる。酸強めかと想像したが、いやいや香り豊かでリッチな味わい。この厚みがあってこそ、酸の魅力を存分に引き出している印象を受ける。アルザスの白、良いもの多過ぎでしょ。。人気ブ...
ワイン日記 ピノ・ノワール2015青ラベル（山崎・赤）
原田商店のスペシャル試飲会のワイン。「日本ワイナリーアワード」にて最高賞の5つ星。北海道からはドメーヌ タカヒコと山崎ワイナリーのみ。それが北海道新聞でも報道されていたし、原田商店でも探して来る人が増えたとか。僕も知人の結婚のご挨拶の土産を...
ワイン日記 コンプランタシオン2018（アルザス・白）
原田商店のスペシャル試飲会のワイン。北海道のピノを飲み比べる意識で参加したが、ぶっ飛ばされたのはアルザスの雄、マルセル・ダイスだった。さすがのマルセル・ダイス。香りからして、深淵を覗き込むような感じ。底の知れない深さがある。味わいはパレード...
ワイン日記 ナナツモリ2019（タカヒコ・赤）
原田商店のスペシャル試飲会3本目。ドメーヌ タカヒコのナナツモリ。ヴィンテージは2019。知ってる人は知ってるが、これは明らかに早い段階での抜栓。原田さんももちろん分かった上で、皆んなで状態見てみよう、というスタンス。香りの段階からまだ早い...
ワイン日記 イル・プロフォンド（イタリア・赤）
セコマワインをチェック。これも赤で400円を切る。赤いベリー系の香りがしっかりあって、酸もタンニンもほどほど。余計な雑味がないし、分かりやすい。デイリーで飲むなら十分満足。1000円でお釣りが来るなら買う、という感じ。これで600円もおつり...
ワイン日記 陽はまた昇る2016（栃木・赤）
ココファームの赤を抜栓。品種はタナとカベルネ・ソーヴィニヨン。結構、酸もタンニンも元気なアイテム。熟成で良くなる気配があるので、5年経ったコイツで様子見。結果としては、まだまだ熟成させられる感じ。このヴィンテージでも元気だ。もちろん、この活...