ワイン日記

立て続けにバーベキューの時のビール。真っ黒と言って良いパワーのある黒ビール。コリアンダーのおかげもあり、パワフルに仕上がっている。煙のにおいがする肉とものすごく相性が良いな。個人的にはラム肉と合わせるのが抜群に美味かった。素晴らしいひと時。...

農園でのバーベキューでのクラフトビール。江別のノースアイランドビール。手伝ってくれている方の提供。日本人好みのスッキリとキレのあるピルスナー。それでも普通のビールと比べれば、骨太で主張があって美味いな。焼きたてのトウモロコシと合わせて。たま...

農園のバーベキュー、乾杯ワイン。イタリアのプロセッコからのスタート。ほの甘い感じで、乾杯には最適。バーベキューの準備をしながら飲むのにもよい笑北海道民はバーベキューの開始を待たずに乾杯する笑や、その方が個人的にもうれしいんだけど。外で飲んで...

今週はついにブルーベリーの収穫がスタート。ミニトマトの収穫量も増えてきているし、ここから1ヶ月間は全力疾走になりそう。その最盛期を前に、いつも農園を手伝ってくれる皆様と、決起集会的なバーベキューを開催。ビールやワインが集まりやすいのは農園主...

これまたワインセットの1本。こういう季節に開けているからかもしれないが、何かものすごく夏祭りを思い浮かべる1本。屋台のような庶民的なイメージというわけではなく、どちらかといえばゴージャス感があるんだけれど、なぜか夏祭りの雰囲気だこれは。熱気...

暑さはひと段落したが、それでも初夏の雰囲気はスパークリングに手が伸びる。ワインセットのうちの1本。1本1000円切るようなセットだが、これなんて十分に楽しませてくれる。ちょっと冷やし過ぎかな？というくらいに、キンキンに冷やして飲むのが楽しい...

突然、息子がバーベキューやりたいと言い出すから、慌てて準備して肉を焼く。もう外は涼しくなってきているので、炭をおこすのは無理だから、簡単に電気の焼肉台で。庭に外付けのコンセントがあって助かった。しかし息子は庭でメシが食えたら何でもよかったよ...

いよいよブルーベリー収穫スタート。忙しくなるぞ…。さて、今回のも「森のソラニワ」飲み放題ワイン。しっかりした造りで好感度が高い。酸もしっかりしていて、それが全体を引き締めてくれている。それにしても、時間制限ギリギリまで全アイテムに挑戦する姿...

月曜祝日の午後を農作業お休みにして、家族で釣り堀→バーベキューを。息子はオショロコマを釣って大喜びしてました。この繁忙期に畑を休むことに賛否はあるけれど、個人ブラック事業主にはなりたくないので、今後も適度に休みは取り続けていきます笑さTえ、...

今週は輪厚ヴィンヤードの草刈も進める。トラクターに付けるチョッパーと同時に、自走してくれる草刈り機（果樹用）も中古購入。新規就農の先輩が、刈り払い機で草刈してるのを見かねて、格安で譲ってくれる。周りの皆さんのおかげでやっていけてる…。合わせ...