ワイン日記 おたるピノ・ノワール2019（北海道・赤）
意外と暖かい日が続いて作業しやすい。とはいえ、もうすぐ冬日が来そうな雰囲気だな。さて、今日のワイン。北海道ワインさんの試飲会にて。タンニン感じるピノ。力強く、主張ある赤だ。ピノの良さというか、上品さを感じる。品種特性を感じる1本。
chatnoir2010
ワイン日記 
ワイン日記 北海道ツヴァイゲルト（北海道・赤）
午前中は「風は冷たいがそんなに寒くない」という感じ。それが昼過ぎから急激に天候が崩れて吹雪の様相に。突然の変化に体がついていかないわ…。剪定終わるまでは根雪にならないでほしいところ…。さて、今日のワイン。北海道ワインさんの試飲会にて。いつも...
ワイン日記 木樽熟成ルージュ2017（北海道・赤）
息子のリクエストでクレープパーティー。しかもお年玉を使って5歳息子の振る舞いです笑こういう「みんなで楽しむお金の使い方」って良いな。息子から学んでいきます笑さて、今日のワイン。北海道ワインさんの試飲会にて。MH（マスカット・ハンブルグ）アム...
ワイン日記 ミラニ・サンジョベーゼ（イタリア・赤）
ワードプレスが不調でブログの更新ができてませんでしたが、強力な助っ人の登場により、何とか復帰しました。ありがたい限りです。。なんとか毎日投稿を復活させていきたいところ。さて、今日のワイン。ワインセットにあった1本。イタリアを学んでいるところ...
ワイン日記 玲瓏（北海道大学・シードル）
北海道大学視察の際の試飲シードル。爽やかで伸びやか。香りも良く、きれいに作られていて素晴らしい。素敵なシードルです。
ワイン日記 モルゲンリッヒ・ロージゲム・シャイン2022（北海道大・白）
北海道大学に新しくできた、「ワイン研究教育センター」を視察させてもらう。ワインの保管にも最適だし、非常に今後が楽しみな施設。そこで特別にワインの試飲も。わずか190本の北海道大学のワイン。香り豊かできれいなワイン。ケルナー主体とのことで、酸...
ワイン日記 田崎正伸ソーヴィニヨン・ブラン（北海道・白）
また今年も結局、会計処理を溜め込んでしまった。時間を見つけて一気に片付けてしまいたいところ。しかし来年の計画もいろいろ考えないといけないし、時間はいくらあっても足りないな。時間は有限、課題は無限…。さて、今日のワイン。
ワイン日記 田崎ヴィンヤード ブラン・ド・ノワール2021（北海道・白）
息子の参観で幼稚園で「ティー・ボール」というスポーツを観る。野球の簡易バージョンという感じ。エスコンフィールドができるタイミングで、日ハムからグッズの寄贈があったらしい。息子もハマっていて楽しそう。さて、今日のワイン。
ワイン日記 田崎ミュラー（北海道・白）
葉物野菜が採れなくなる冬場に室内で育つ作物はないか模索中。小松菜や春菊くらいなら日照少なくてもいけるか…？？息子も育てるの好きみたいなので、いろいろやってみる。食費も浮くしな。さて、今日のワイン。去年の北海道ワイン秋の試飲会のアイテム。青リ...
ワイナリー紹介 近藤ヴィンヤード ワイン会（2018年11月）
かつてのブログ記事の編集です。2018年に近藤良介さんをゲストにしたワイン会に参加。会場は自然派ワイン食堂Tepp'sさん。初めて来ましたが、ご夫婦ともに魅力的な方々で、 1回でファンになってしまった笑前菜から始まる料理も美味かった！例に漏...