おたる特撰ナイヤガラ(北海道・白) ワイン日記 2023.11.262023.11.27 雪で作業が止まっている間に打ち合わせをいくつか。初めて積雪のある状態で畑に入ったな。こんな畑でも見て喜んでもらえるなら何よりです。いろいろ新しいことが始まる予感もあって楽しみだ。 さて、今日のワイン。 北海道ワインさんの試飲会にて。 これぞ「ザ・ナイアガラ」という感じです。工場売店の売り上げNo.1とのこと。何か懐かしい雰囲気を感じるな。昔に癒された極甘口のテイスト。 ワインに飲み慣れてくると敬遠しがちだが、1周まわって、こういうのも良いな。 癒しの1本です。
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