山梨からのお客さんを案内して恵庭の原田商店へ。
お土産用の道産ワインを選ぶお手伝いをしつつ、
ついつい自分のワインも買ってしまう。
今日のワインは、そうやって買ってきた1本。
写真がへたくそで斜めってしまったな。
様々な品種が使われているロゼ。
発酵終了直後という雰囲気がある。
スクリューキャップを回すと「プシュ」っとなり驚く。
泡までは立たないがピチピチとした気配がある。
今飲むとフレッシュで新鮮な果実の印象だが、
これが熟成していくとどうなるのかも気になるところだ。
個人的には早飲みワインとしての魅力も捨てがたいな。