マコン・リュニー レ・クレ2019（ジョセフ・ドルーアン・白）

繁忙期に備えてレシピの整理を行う。
晩御飯が決まらないとき、
レシピの一覧があると、冷蔵庫の材料で何が作れるか、
イメージがわきやすいんで便利なんだよな～。

さて、今日のワイン。

頂き物のワインです。

ブルゴーニュ南端のマコンとは思えない、
なんともフレッシュで筋の通った白。

程よく果実味、程よく酸。
バランスが良くて美しい造り。

少し液温上がってからが本領発揮でした。
素晴らしい夜のお供という感じ。

チビチビやりたい1本です。