スパークリング・シャルドネ2020（さっぽろ・泡）

イタリアはトマトも美味しかったので、
今年は固有種のトマトもやってみようかなどと考え中。
ぎりぎり播種間に合うかな？
いろいろとわくわくすることが多い。

さて、今日のワイン。

これまた「北を拓く道産ワインの夕べ」でのワイン。

軽快なタッチの酸にほのかな甘さを感じる。
バランス感覚にあふれた素敵なスパークリング。

ついつい振り返って合わせてみたい料理を探す。
食事の隣に寄り添ってくれる素敵な泡です。