ワイン日記 ドゥーカ・ディ・サラパルータ(イタリア・泡) ブドウ畑の前でのバーベキュー、乾杯はイタリアの泡。日がかげる頃合いから冷えてくるので、焚火で暖を取りながら。シチリアの泡。なんというか、目鼻立ちがくっきりしているような感じ。ひとつひとつの要素が力強く、屋外で飲むのにこれほど優れた泡は無いだ... 2022.10.16 ワイン日記