2022-10-18

ワイン日記

クレイン・スパークリング2021(鶴山・泡)

新しい造り手が増え続ける北海道。今回のは沼田町のスパークリング。 鶴山農場のニューアイテム。 ナイアガラがメイン。香りは甘い香りだが、味わいはドライ。泡も優しめなので、キンキンに冷やして、グイグイ行きたいアイテム。今後のヴィンテージも楽しみ...