ノスタルジア2021(北斗・白)

今のところ北海道は小雨が降り続く程度。
このくらいで終わってくれればよいのだけど。

さて今日もワイン会のワイン。

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北斗市のドゥエ・プンティ・ヴィンヤード。
ブドウは余市ので、シャルドネ85%、ケルナー15%。

「スパイスやバニラの雰囲気。
アプリコット感もあって良いな。

意外に酸があるが…ボルドーのソーヴィニョン?」

というコメントの中、北斗のシャルドネ、ケルナーでした。

初めて飲んだけど、これは面白い白。

追いかけてみようかなと思わせる力があります!

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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