来季は露地での野菜類を大胆に減らす代わりに、
小果樹類の苗木もやって、面積を増やしていきたい。
今あるブルーベリーは拡大方針として、
スイカズラ科の北海道土着のハスカップも面白い。
あとはラズベリーとかだな。
観光農園的に遊びに来てもらうのも面白いし、
いろいろイメージが膨らむな。
さて、今日のワイン。
試飲会での多田農園の白。
北海道のシャルドネらしく、リンゴ系の酸味を感じる。
とはいえそれだけではなく、南方フルーツのニュアンスも。
あとはふくらみのある花の香りが心地よい。
2020年はブドウにとって極めて良い年だったと思うが、
それを体現したような力強いシャルドネです。
一飲の価値あり。
ぜひ試すべき1本です。
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