来年2月からの苗木生産を考えていると、
温度と湿度の管理はスマート農業の技術を導入したくなる。
少なくともリアルタイムの温度と湿度をスマホに飛ばして、
逐一チェックできるようにしたいし、
できるなら勝手に加湿（潅水）などしてくれるとだいぶ助かる。
苗木屋の行きつく完成形は実験室か工場のような感じの気がする。
そこに向けて、まずはこの冬からスタートを切っていくぞ。
さて、今日のワイン。
試飲会のドメーヌ・レゾンのブースのラスト。
ここも甘口のアイテムがある。
甘口ワインのブームは去ったと思われるが、
それでも一定の需要はあるのだなと感じる。
品種は甲州にゲビュルツ、リースリング。
黄色がかったゴールドの色調に、
パイナップル系の甘い香り。
酸が効いているので、甘みも嫌味でない。
余韻が長いので、食事の最後、
デザートワインとしても最適だろう。
ハチミツを効かせた軽食とも合いそうな気がする。
なかなかイメージが膨らむ1本です。
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